Blogi
Mee eelised inimkehale
Medaus nauda žmogaus organizmui žinoma jau tūkstančius metų. Net senovės Egipto piramidėse rastas medus iki šiol stebina mokslininkus ir tik dar kartą primena, kokią svarbią vietą šis bičių sukurtas produktas užėmė skirtingose pasaulio kultūrose. Ir turbūt ne be priežasties – žmonės medų vertino ne tik kaip saldumyną, bet ir kaip vieną vertingiausių gamtos dovanų sveikatai.
Šiandien medumi vis aktyviau domisi ir mokslininkai. Tyrimai atskleidžia vis daugiau įdomių faktų apie jo sudėtį, antioksidacines, priešuždegimines bei antimikrobines savybes. O kuo daugiau apie medų sužinome, tuo labiau suprantame, kad tai gerokai daugiau nei tiesiog saldus produktas prie arbatos.
Todėl šiame straipsnyje norime paprastai ir aiškiai pasidalinti tuo, ką apie medaus naudą žmogaus organizmui pavyko sužinoti tiek iš mokslinių tyrimų, tiek iš ilgametės bitininkystės patirties.
Mis on mesi?
Tänu mee rikkalikule koostisele on mee kasulikkus inimkehale mitmekülgne.
Mesi – tai bičių perdirbtas augalų nektaras. Nors sakoma, kad bitės medų neša, tačiau iš tiesų jos neša nektarą, kurį vėliau sumaišo su savo seilėmis ir supilsčiusios į korio akutes vėdina, tirština, brandina ir net fermentuoja. Taigi medus – tai bičių ir augalų bendras gražaus bendradarbiavimo pavyzdys. Augalai bites vilioja ir apdovanoja nektaru, kad šios juos apdulkintų ir jie galėtų plisti bei daugintis. Nuo to, iš kokių augalų renkamas nektaras ir priklauso kokia bus mee koostis. Kõige populaarsem Leedus mee liigid: linden, kevadine mesi (raps, viljapuuaiad), hiir kaudu. tatra mesi.
Mee eelised inimkehale
Kuna see on peaaegu ainus toit, mida mesilased söövad, sisaldab see loomulikult kõiki elu säilitamiseks vajalikke toitaineid, mistõttu on meel palju tervist toetavaid omadusi.
Antioksüdantne toime
Antioksüdandid, antud juhul mesi, võitlevad vabade radikaalide mõjuga. Vabad radikaalid on rakuprotsesside kõrvalsaadused, mis suudavad tungida rakkudesse ja neid kahjustada. Nad vastutavad ka telomeeride (meie kromosoomides leiduv geneetiline materjal) pikkuse lühenemise eest. See protsess on üks peamisi vananemist põhjustavaid tegureid. Seega, inaktiveerides vabu radikaale, peatab mesi vananemisprotsessi ja rakukahjustusi.
Antimikroobne mõju
Mee suurim antimikroobne toime on täheldatud tänu glükoosi ensümaatilisele oksüdeerimisele, millel on desinfitseeriv toime. Mesi sisaldab ka vesinikperoksiidi, mille omadust paljud meist on kogenud oma haavade ravimisel. Mesi aitab peatada erinevate seente, viiruste ja bakterite kasvu, pakkudes äärmiselt ebasoodsat keskkonda (mee pH on happeline (~3,2-4,5), mis mikroorganismidele ei meeldi). Bakteritsiidset toimet on täheldatud umbes 60 erineva bakteriliigi puhul. Mõned kõige sagedamini esinevad: Bacillus anthracis, Corynebacterium diptheriae, Haemophilus influenzae, Klebsiella pneumoniae, Listeria monocytogenes, Mycobacterium tuberculosis, Pasteurella multicoda, Yersinia enterocolitica, Proteus liigid, Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter spp, Salmonella diarrhoeae, Sal. typhi, Serratia marcescens, Shigella düsenteeria, Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis, Strep. mutans, Strep. pneumoniae, Strep. pyogenes, Vibrio cholerae.
Apoptoosi soodustav mõju
Apoptoos on raku enesehävitus, mis on meile väga kasulik. Kui see protsess on häiritud, ei saa hävitada kõiki rakke, mis on “sündinud” vigadega, on defektsed või vananenud. See on tüüpiline kasvajate, eriti pahaloomuliste kasvajate puhul. Mitmete raku regulatiivsete mehhanismide kaudu soodustab mesi raku apoptoosi, aidates taastada raku loomulikku tsüklit, milles surm on vältimatu, aeglustades seega metastaaside teket ja kasvajate kasvu kiirust. Neid tulemusi täheldati soolevähki haigestunud inimeste uuringus.
Põletikuvastane immunomoduleeriv toime
Krooniline põletikuline protsess kipub tekitama koekahjustusi. Mees sisalduvad fenoolsed ühendid pärsivad põletikuprotsesside kaskaadi ning aitavad viivitada rakukahjustusi ja ravida olemasolevaid haavu. See mehhanism aitab leevendada ja ennetada paljusid kroonilisi haigusi, millest oleme kirjutanud teises veerus.
Mee eelised erinevate haiguste puhul
Mesi aitab haavadel paraneda tänu oma põletikuvastastele ja antimikroobsetele omadustele. See mõjub positiivselt nii välis- kui ka sisehaavadele ja kogu seedetraktile, sealhulgas kõhunäärmele. Sularaha ja mesi Nad mitte ainult ei vihastu, vaid on ka head sõbrad, sest mesi aitab diabeetikutel vähendada insuliiniresistentsust.
Mesi aitab tänu oma looduslikele antidepressiivsetele omadustele ka meie närvisüsteemil stressi korral nooremana püsida ja rahuneda. Mitmed uuringud on täheldanud, et mees sisalduvatel polüfenoolidel on kesknärvisüsteemi säästvad ja oksüdatiivset stressi kaitsvad omadused. Samad antioksüdandid vähendavad ka teiste krooniliste haiguste riski: muu hulgas südame-veresoonkonna-, veresoonkonna- ja neurodegeneratiivsete haiguste riski.
Lisateavet mee töötlemise kohta leiate meie postitusest: “Mee ravi. Rahvameditsiini retseptid”.
Mida teha, kui sulle ei meeldi mesi?
Mesi koos marjadega - sama kasu kui mee, kuid palju mitmekesisem maitse.
Erinevatel aastaaegadel kogutud mee maitse on erinev ja spetsiifiline, mis ei meeldi kõigile. Selleks, et igaüks saaks nautida mee imepäraseid tervendavaid omadusi, oleme välja töötanud eksklusiivsete toodete valiku - mesi külmkuivatatud marjadega ir vaisiais. Šis medus ne tik gardus! Tai vitaminų, mineralų, energijos ir skonių paletė Jūsų gyvenimui pasaldinti, o ieškantys dar patogesnių formų vis dažniau renkasi ir guminukus su medumi bei vaisiais.
Mesi maitseb/meeteesid tikrai stebina tuo, kad specifinis medaus skonis sušvelnėja, o kai kur ir visai nejaučiamas, todėl juos labai mėgsta vaikai ir net suaugę. Tiesiog taip, vietoj deserto. Nors liofilizacijos procesas plačiau pradėtas taikyti dar praėjusiame šimtmetyje, jis išpopuliarėjo tik visai neseniai, prasidėjus sveikos gyvensenos bumui. Liofilizacijos metu produktai džiovinami itin žemoje temperatūroje, todėl išsaugo beveik visas vertingas medžiagas, o jų galiojimo laikas tampa beveik neribotas. Ir visa tai – be jokių konservantų. Medus su uogomis ne tik dar gardesnis, tačiau ir vertingesnis, nes jame suderintos medaus ir uogų bei vaisių gydomosios savybės, vitaminai ir kitos vertingos medžiagos. Ši naujovė – mūsų indėlis į Jūsų sveikatą.
Nüüdsest armastavad mett kõik, alates väikestest gurmaanidest kuni suurte gurmaanideni. Nüüd on mesi - koos vaarikad, ingver ja sidrun, torustikuga, astelpaju, jõhvikatega, koos vitsapeadega, kaalu järgi, mustad sõstrad või isegi šokolaad .Ja kas teil on juba mõni lemmikmaitse? Kui mitte, siis mine ja proovi, sest kui oled kord proovinud, siis ei saa enam lõpetada Uued elamused ja soe magusus on garanteeritud!
Võib-olla ei ole asjata öeldud, et mesinikud on üsna terved inimesed. Kes teab, nad saavad ju mee täis, nagu teisedki mesindustooted – mesilaste leivakäärid, õietolm või isegi bičių pikio (propolio), kuris nuo seno vertinamas dėl savo antibakterinių ir organizmą stiprinančių savybių. Visgi, nepaisant to, kaip gražiai viskas šiame įraše skambėtų, mes norime priminti, kad medus, pirmiausia, yra miastas. Kitaip nei įvairūs vaistai, jis neturi greito, lengvai išmatuojamo ir ženklaus poveikio. Tam, kad medaus nauda būtų juntama, būtinas sistemingas vartojimas ir sveikesnio gyvenimo būdo propagavimas, nes dar nėra vieno vaisto, kuris mus visus padarytų sveikais ir laimingais. Turime tuo pasirūpinti patys. Būkite sveiki!
Mesi marjade ja puuviljadega - uus maitseavaldus
Mesi ingveri ja sidruniga
Price range: €2.30 through €5.70
Mesi mangoga
Price range: €2.10 through €5.50
Mesi kakao ja sarapuupähklitega
Price range: €2.20 through €5.60
Mesi astelpajuga
Price range: €2.30 through €5.90
Mesi vaarikatega
Price range: €2.30 through €5.60
Mesi piparmündiga
Price range: €2.30 through €5.60
Mesi jõhvikatega
Price range: €2.30 through €5.90
Mesi mustsõstardega
Price range: €2.30 through €5.80
Mesi küdooniaga
Price range: €2.30 through €5.70
Mesi pihlakamarjadega
Price range: €2.30 through €5.80
Oleme oma postituse koostamisel tuginenud järgmistele allikatele:
- Samarghandian, S., Farkhondeh, T., & Samini, F. (2017). Mesi ja tervis: ülevaade hiljutistest kliinilistest uuringutest. Farmakognoosia teadusuuringud, 9(2), 121-127. https://doi.org/10.4103/0974-8490.204647. https://doi.org/10.4103/0974-8490.204647
- Mandal, M. D., & Mandal, S. (2011). Mesi: selle raviomadused ja antibakteriaalne toime. Aasia ja Vaikse ookeani piirkonna troopilise biomeditsiini ajakiri, 1(2), 154-160. https://doi.org/10.1016/S2221-1691(11)60016-6.
- Eteraf-Oskouei, T., & Najafi, M. (2013). Loodusliku mee traditsiooniline ja kaasaegne kasutamine inimeste haiguste puhul: ülevaade. Iraani meditsiini põhiteaduste ajakiri, 16(6), 731-742.
One thought on “Medaus nauda žmogaus organizmui”